กินอะไรที่ Rio de Janeiro

01 จาก 07

วิธีการกินใน Rio de Janeiro

Rio de Janeiro เป็นหนึ่งในเมืองที่สวยที่สุดในโลกตั้งอยู่ระหว่างภูเขาสูงและทะเลสีฟ้ากับบ้านที่ตั้งอยู่ท่ามกลางสายยาวของชายหาด Ipanema และ Copacabana เป็นชื่อที่มีชื่อเสียงของโลกสำหรับสาวสวยเครื่องดื่มชื่อดังและชายหาดที่น่ารัก แต่ถ้าคุณวางแผนที่จะใช้เวลาอยู่ในริโอคุณจะต้องหนีจากชายหาดและไปกิน!

คุณจะไม่คิดว่ามันจะมองไปที่ร่างที่แกะสลักอย่างสมบูรณ์แบบที่ชายหาดทิ้ง แต่กินเป็นงานอดิเรกแห่งชาติและการหาอาหารที่ดีจะไม่เป็นเรื่องยากในริโอเดอจาเนโร นอกเหนือจากการเลือกร้านอาหาร "ดีที่สุด" ในบราซิลแล้วสิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีรับประทานอาหารในเมือง Rio ด้วยการหาร้านอาหารที่เหมาะสมสำหรับมื้ออาหารแต่ละมื้อ อ่านต่อเพื่อหาวิธีรับประทานอาหารในเมือง Rio และตรวจสอบอาหารที่กล้าหาญเพื่อหาอาหารที่ต้องกินใน Rio

02 จาก 07

อาหารเช้าในเมืองรีโอเดจาเนโร: เบาและเรียบง่าย

ตามเนื้อผ้าชาวบราซิลรับประทานอาหารเช้าที่เบาและเรียบง่ายเลือกขนมปังที่มีขนมปังเนยเนยชีสผลไม้และเอสเพรสโซ อีกรายการอาหารเช้ายอดนิยมคือ pao de queijo ขนมปังม้วนยัดไส้ที่ทำจากแป้งมันสำปะหลังและเต็มไปด้วยชีสละลาย คุณสามารถค้นหา pao de queijo ได้ ทั่วทั้ง Rio แต่แฟรนไชส์ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Casa de Pao de Queijo โดยที่ pao de queijo มักมีรสชาติที่ไม่สม่ำเสมอและร้อน

แต่ชาวอเมริกันและชาวยุโรปส่วนใหญ่ชอบอาหารเช้าแสนอร่อยนำร้านอาหารบราซิลบางแห่งไปเปิดร้านเบเกอรี่แบบอเมริกันหรือบรันช์ Gringo Cafe ตรงกับกลุ่มผู้เข้าชมที่ให้บริการอาหารเช้าแบบอเมริกันดั้งเดิมเช่นแพนเค้กวาฟเฟิลและไข่เจียว หรือลอง Bakers ซึ่งทำหน้าที่แซนด์วิช quiches และขนมอบมากมายเพื่อเติมกระเพาะอาหาร

03 จาก 07

เวลาของวันใน Rio: แถบน้ำผลไม้ (Sucos)

ส่วนที่ดีที่สุดใน Rio de Janeiro คือความอุดมสมบูรณ์ของบาร์น้ำผลไม้ที่เกือบทุกมุมถนน แถบน้ำผลไม้ขายชุ่มฉ่ำกับน้ำผลไม้สดรวมทั้งผลไม้สดที่หั่นไว้ในถ้วยเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารทุกช่วงเวลาของวัน

ผู้ขายน้ำผลไม้ส่วนใหญ่มีความเชี่ยวชาญในน้ำผลไม้ acai ( acai suco ) ซึ่งเป็นอาหารที่ต้องปล่อยตัวเมื่ออยู่ในริโอ (ฉันจะยอมรับว่าเรารู้สึกว่าจำเป็นต้องซื้อ acai sucos ทุกๆวันที่เราใช้ไปใน Rio) acai (ออกเสียงว่า ah- sigh- ee) ผลไม้เล็ก ๆ เป็นหนึ่งในซูเปอร์ฟรุ๊ตของโลกเพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าผลเบอร์รี่อื่น ๆ เช่นแครนเบอร์รี่บลูเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ acai berry ปลูกใน acai palms ในอเมริกาใต้และเป็นชาวบราซิล เพราะผลไม้เล็ก ๆ มีรสเปรี้ยวแถบผลไม้ผสมผสานผลไม้ด้วยน้ำแข็งและน้ำตาลเพื่อสร้างความเรียบเนียนสม่ำเสมอและให้บริการน้ำผลไม้ acai ที่มีหรือไม่มีแกรล่าหรือราดด้วยผลไม้อื่น ๆ อร่อยสุขภาพดีและเหมาะสำหรับเย็นในวันที่อากาศร้อนใน Rio

มีบาร์น้ำผลไม้หลายแห่งอยู่รอบ ๆ Rio แต่มีสถานที่ชั้นนำหลายแห่งที่ลอง acai suco อยู่

• โปลิสซูคูส (Rua Maria Quitéria, 70, loja A, Ipanema),
• น้ำทิพย์ใหญ่ (Rua Teixeira de Melo, 34, Loja A, Ipanema),
• และ Bibi Sucos (Avenida Olegário Maciel, 440, lojas A e B, Barra)

04 จาก 07

อาหารกลางวันและอาหารเย็น: อาหาร Street, Padarias และ Lanchonetes

Rio de Janeiro อากาศร้อนอุณหภูมิในช่วงฤดูร้อนสูงกว่า 100 องศาและความร้อนทั้งหมดที่สามารถเอาชนะความปรารถนาที่จะกินอาหารมื้อหนักได้ หากต้องการรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารมื้อเย็นให้พิจารณาหนึ่งในตัวเลือกต่อไปนี้:

• Street Food : คุณจะพบผู้ขายอาหารริมถนนที่เรียงรายอยู่บนทางเท้าจาก Copacabana ไปยัง Leblon และพวกเขาให้บริการขนมอบและขนมอบอันตระการตา ลอง พาสเทลที่ เปราะบางเป็นขนมพุดดิ้งทอดกับไก่ชีสหัวใจของปาล์มหรือเนื้อวัว หรือเคี้ยวเกี่ยวกับ pipoca , ข้าวโพดคั่วปรุงรสด้วยคาราเมลหรือเบคอน Tapiocas เครพแพนเค้กที่ทำจากแป้งมันสำปะหลังอาจจะเต็มไปด้วยชีสมะเขือเทศเนื้อสัตว์หรือ Nutella และกล้วย นอกจากนี้ยังมีคอกม้าและคอกม้าที่ขาย ลูกบาศก์ที่ ทำจากเนื้อสัตว์ผสมผสานกับพื้นดินซึ่งสะท้อนถึงสถานะเลบานอนที่แข็งแกร่งในริโอ
• Padarias : Padarias เป็นร้านเบเกอรี่ที่ให้บริการแซนวิชและขนมอบ คุณจะได้พบกับขนมปังหลายชนิดหลายแบบขนมหวานและเผ็ดและกลุ่ม กองพลที่ มีชื่อเสียง brigadeiro ทำโดยการรวมนมข้นโกโก้และเนยและรีดเป็นลูกและล้อมรอบด้วยช็อกโกแลต sprinkles Brigadeiro เป็นของหวานที่โด่งดังที่สุดของบราซิลมีความสุขตั้งแต่งานเลี้ยงวันเกิดจนถึงการสังสรรค์ในครอบครัวโดยไม่คำนึงถึงระดับทางเศรษฐกิจและสังคม เหล่านี้ลูกช็อคโกแลตน้อยแน่นอนต้องกินในขณะที่ริโอ
• Lanchonetes : Lanchonetes หรือไดเนอร์สขนาดเล็กให้บริการอาหารที่พบได้ทั่วไปในอาหารบนท้องถนนเช่นลูกวัตรปูติสและลูก kibe แต่พวกเขายังให้บริการแซนวิช bolinho de bacalau ( ลูกชิ้น ทอด), caldinho de feijao (ซุปถั่วดำ) และ coxinhas ( ไก่ผัดเผ็ดร้อนไก่) นอกจากนี้คุณยังสามารถสั่งซื้อเบียร์ที่จุดเหล่านี้ทำให้พวกเขาเป็นสถานที่ที่ดีที่จะมีอาหารกลางวันอย่างรวดเร็ว

05 จาก 07

มื้อหนัก: ร้านอาหาร Por Kilo, Churrascaria และ Feijoada

วางแผนที่จะเดินทางท่องเที่ยวริโอไปสักสองสามวันและแวะไปที่ร้านอาหาร kilo churrascaria และ feijoada shop

• ร้านอาหารที่มีกิโลกรัม : ร้านอาหารที่มีกิโลกรัมเป็นร้านอาหารที่มีบุฟเฟ่ต์ขนาดใหญ่ที่นักทานสามารถใส่จานและซื้ออาหารได้หนึ่งกิโลกรัม กล่าวอีกนัยหนึ่งคุณต้องจ่ายค่าอาหารที่คุณกิน แต่มันขึ้นอยู่กับน้ำหนัก --- ดังนั้นชิ้นสเต็กชิ้นใหญ่จะมีค่าเท่ากับน้ำหนักที่เท่ากันของแตงโม หากต้องการความละเอียดสูงลอง Frontera ใน Ipanema ซึ่งให้บริการอาหาร Churrasco (เนื้อย่าง) แสนอร่อยและซุปและอาหารผักจำนวนมาก Temperarte เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับงบประมาณและอยู่ใกล้ชายหาด Copacabana ร้านอาหารที่มีกิโลกรัมเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติและปราศจากกลูเตน
• Churrascaria rodizio : churrascaria rodizio เป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของบราซิล Rodizio หมายถึง "การหมุนเวียน" ซึ่งหมายความว่าเซิร์ฟเวอร์นำเค้กอาหารไปรอบ ๆ โต๊ะที่ร้านอาหาร ที่ churrascaria rodizio ผู้เข้าพักจะต้องจ่ายค่าธรรมเนียมแบนเมื่อเข้าร้านอาหารและรับบัตรที่เป็นสีเขียวด้านหนึ่งและสีแดงที่อื่น ๆ หากแขกหันด้านข้างสีเขียวไปแล้วพนักงานเสิร์ฟจะนำเนื้อย่างขนาดใหญ่มาวางไว้ที่โต๊ะแต่ละโต๊ะเพื่อให้แขกสามารถเลือกเนื้อสัตว์ได้มากเท่าที่ต้องการขณะที่ด้านสีแดงจะหยุดการไหลของเนื้อสัตว์จากการเดินทางมาถึง Fogo de Chao เป็นหนึ่งใน churrascarias ที่โด่งดังที่สุดของ Rio
• Feijoada Restaurant : Feijoada เป็นอาหารประจำชาติของบราซิล ถั่วลิสงที่อุดมไปด้วยเนื้อและเนื้อตุ๋นนี้เสิร์ฟพร้อมกับข้าวหรือฟาเฟีย (ทำจากแป้งมันสำปะหลังปิ้ง) และเป็นส่วนหนึ่งของแผนบ่ายวันเสาร์ที่ชาวบราซิลส่วนใหญ่ สถานที่ที่ดีที่สุดในการลองอาหารอันมีชื่อเสียงนี้คือ Casa de Feijoada ใน Ipanema ที่ซึ่งคุณสามารถลอง feijoada วันอาทิตย์ได้

06 จาก 07

ค่าโดยสารระหว่างประเทศในรีโอเดจาเนโร

หากต้องการหยุดพักจากคาริโอคาริโอเดอจาเนโรมีร้านอาหารจำนวนมากและภัตตาคารนานาชาติซึ่งมุ่งเน้นไปที่ร้านอาหารระดับภูมิภาคและนานาชาติ ลองใช้ตัวเลือกเหล่านี้ใน Rio:

• L'Atelier du Cuisiner: ร้านอาหารฝรั่งเศสตั้งอยู่ใน Centro โดยให้ความสำคัญกับอาหารฝรั่งเศสที่สร้างสรรค์โดยใช้ส่วนผสมจากบราซิล การจองมีความจำเป็นเนื่องจากร้านอาหารเปิดให้บริการเฉพาะมื้อกลางวันเท่านั้น
• Hachiko: ร้านอาหารเอเชียสมัยใหม่ที่มีอิทธิพลจากญี่ปุ่นรวมถึงซูชิ ร้านอาหารโดยเฉพาะเน้นการผสมผสานอาหารเอเชียแบบดั้งเดิมกับส่วนผสมในท้องถิ่นเช่นเสริฟ์ซาซิมิและเสาวรส
• Rotisseria Siria Libanesa: Rio เป็นประเทศเลบานอนที่ใหญ่เป็นอันดับสองของโลกนอกเลบานอนดังนั้นจึงมีร้านอาหารเลบานอนที่ยอดเยี่ยมมากมายทั่วเมือง ร้านนี้ตั้งอยู่ในห้างสรรพสินค้า Largo do Marchado ให้บริการอาหารเลบานอนที่น่ารักในสภาพแวดล้อมที่เรียบง่ายและราคาถูก
• Quiteria: นี่คือร้านอาหารหรูที่ให้บริการอาหารรสเลิศระดับไฮเอนด์จากเชฟอาร์เจนติน่า ลองหมูย่างหมูหรืออาหารทะเลย่างกับ risotto มะพร้าว

07 จาก 07

มารยาทการให้ทิปและรับประทานอาหารในประเทศบราซิล

ในบราซิลเงินบำเหน็จ 10% จะรวมอยู่ในใบเรียกเก็บเงินโดยอัตโนมัติซึ่งระบุว่าเป็น gorjeta ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องให้ทิปเพิ่มเติมใด ๆ นอกเหนือจากจำนวนเงินดังกล่าว เคล็ดลับในสกุลเงินของบราซิลในประเทศ แต่สกุลเงินสหรัฐฯยังเป็นที่ยอมรับเนื่องจากมีอัตราแลกเปลี่ยนที่ดี

ไม่เหมือนในประเทศสหรัฐอเมริกาและประเทศตะวันตกส่วนใหญ่ในประเทศบราซิลชาวบ้านรับประทานอาหารด้วยมีดที่มือขวาและส้อมในมือซ้ายโดยใช้มีดเพื่อตักอาหารบนส้อม

เวลาส่วนใหญ่ชาวบราซิลจะมีอาหารเช้าแบบเบา ๆ อาหารกลางวันมื้อหนักและอาหารมื้อค่ำมื้อใหญ่ที่รับประทานร่วมกับครอบครัวตามปกติในโปรตุเกส