กลยุทธ์สำหรับการชิมไวน์ในประเทศไวน์แคลิฟอร์เนีย
พื้นที่ที่เรียกกันทั่วไปว่า "Wine Country" ของรัฐแคลิฟอร์เนีย ได้แก่ Napa and Sonoma counties มีโรงงานผลิตไวน์หลายร้อยแห่งครอบคลุมพื้นที่ประมาณสามร้อยตารางไมล์ ผู้เข้าชมสามารถใช้เวลาหลายสัปดาห์ที่นี่ชิมไวน์ระดับโลกและเพลิดเพลินกับร้านอาหารและกิจกรรมต่างๆ แต่คุณยังสามารถรู้สึกได้ถึงความรู้สึกที่ดีในพื้นที่ในการเดินทางหนึ่งวัน เราได้รวบรวมรายชื่อของแหล่งผลิตไวน์ที่มีประสบการณ์ในการเยี่ยมชมที่ดีที่สุดตามพื้นที่:
- โรงงานผลิตไวน์ Napa Valley ที่ดีที่สุด
- โรงไวน์ยอดนิยมใน Sonoma Valley
- Wine Tasting ที่ดีที่สุดใน Healdsburg
วิธีการใช้ประโยชน์สูงสุดจากการชิมไวน์ของคุณ
ก่อนที่คุณจะไปชิมไวน์ให้ตัดสินใจว่าคุณต้องการทำอะไร
- คุณ ต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับไวน์และวิธีการทำ ใช้เวลาหนึ่งใน ทัวร์ไวน์เนอรี่ที่แนะนำ ของเรา
- คุณต้องการ เยี่ยมชมแหล่งผลิตไวน์ที่เฉพาะเจาะจง หรือไม่? ค้นหาในเว็บไซต์ของพวกเขาตรวจสอบชั่วโมงของพวกเขาและดูว่าพวกเขาต้องการจอง (หลายคนทำ)
- หรือคุณเพียงต้องการ มีวันที่ดีและดื่มเหล้าองุ่นไปพร้อมกัน ? ดูชิมไวน์แบบสบาย ๆ ด้านล่าง
- คุณต้องการ ซื้อหรือทดลองใช้ไวน์ประเภท ใด? ดูคำแนะนำด้านล่างเพื่อกำหนดเป้าหมายประเภทไวน์ที่เฉพาะเจาะจง
ชิมไวน์แบบสบาย ๆ
วิธีการชิมไวน์แบบง่ายใน Napa Valley คือการขับรถไปตามทางหลวงหมายเลข 29 หยุดที่สถานที่ไม่กี่แห่งอาจเป็นชื่อที่คุณเคยได้ยินหรือคนที่ดูดี การใช้กลยุทธ์นี้คุณอาจมีช่วงเวลาที่ดี แต่การเดินแบบสุ่มนี้ไม่น่าจะนำคุณไปสู่สิ่งที่ดีที่สุดที่ Napa Valley มอบให้สถานที่พิเศษในบรรดาโรงบ่มไวน์หลายร้อยแห่งที่คุณผ่านไป
เราได้รับความช่วยเหลือจาก Wine County Guide อย่างเป็นมืออาชีพในการสร้างรายการไวน์ พิเศษที่สวยงามน่าศึกษาและสนุก คลิกไปที่รายการ Napa Valley หรือ รายการ Sonoma Valley และในไม่กี่นาทีคุณสามารถใส่การเดินทางชิมไวน์ที่คุณจะไม่มีวันลืม
กำหนดประเภทไวน์ที่เฉพาะเจาะจง
ถ้าคุณต้องการตัวอย่างไวน์ที่เฉพาะเจาะจงเช่น chardonnay หรือ pinot noir คุณอาจจะได้ลิ้มรสดีที่สุด
การสมัครสมาชิกแบบชำระเงินหนึ่งเดือนสำหรับ Wine Spectator ออนไลน์มีค่าใช้จ่ายน้อยกว่า $ 10 และจะทำให้คุณสามารถเข้าถึงเครื่องมือค้นหายอดเยี่ยมที่สามารถช่วยคุณในการเข้าชมสถานที่ เสิร์ฟที่ระบุไว้อาจหมดสต็อก แต่ถ้าโรงกลั่นเหล้าองุ่นปรากฏตัวขึ้นบ่อย ๆ พวกเขาอาจรู้วิธีสร้างประเภทนั้นให้ดี
หลังจากที่คุณได้รับโรงกลั่นเหล้าองุ่นแล้วโปรดตรวจสอบนโยบายชิมไวน์และเวลาทำการ อย่าอายที่จะนัดหมายถ้าจำเป็น บ่อยครั้งที่ไม่ใช่โรงกลั่นเหล้าองุ่น แต่เป็นเงื่อนไขของใบอนุญาตที่ไม่อนุญาตให้ผู้เข้าชมหล่นลง
ถ้าเป้าหมายของคุณคือการสุ่มตัวอย่างและซื้อหาของใหม่ ๆ ลองหาบาร์ชิมไวน์ในเมือง Napa หรือที่อื่น ๆ ที่นำเสนอไวน์หลากหลายจากโรงบ่มไวน์บูติกที่ไม่มีห้องชิมของตัวเอง
เคล็ดลับการชิมไวน์
- โรงกลั่นไวน์ของ Napa Valley ส่วนใหญ่เรียกเก็บเงินจากบาร์อย่างน้อย $ 20 หรือมากกว่า คุณมักจะเลือก 3-6 ไวน์จากรายการสิบหรือเพื่อรับจำนวนน้อยแต่ละ หากคุณกำลังเดินทางไปกับคนที่ไม่คิดจะแบ่งปันแก้วลองใช้แนวคิดเหล่านี้เพื่อขยายเงินค่าชิมของคุณ ซื้อชิมไวน์หนึ่งแก้วและจิบกาแฟจากแก้วเดียวกันหรือลิ้มรสไวน์ได้ถึงสองเท่าหากคุณจ่ายเงินเพื่อลิ้มลองและขอไวน์ที่แตกต่างกัน
- อย่าลังเลที่จะเทไวน์ที่ตกค้างจากแก้วของคุณหลังจากที่ทำเสร็จแล้ว ผู้รุกจะไม่ถูกรุกราน ในความเป็นจริงพวกเขาอาจคิดว่าคุณเป็นนักชิมไวน์ที่จริงจังและพวกเขาอาจจะนำสิ่งที่พิเศษมาให้คุณลอง
- ผู้เชี่ยวชาญไม่เคยกลืนเมื่อชิมไวน์ มีเหตุผลที่ทำให้พวกเขาไม่อยากดื่มเหล้า กฎง่ายๆสำหรับการชิมไวน์แบบสบาย ๆ : อย่าไปที่โรงกลั่นเหล้าองุ่นมากกว่าสามแห่งในหนึ่งวัน หยุดที่มากขึ้นและไม่เพียง แต่คุณมีแนวโน้มที่จะได้รับน้อยขี้โอ่ (อันตรายสำหรับการขับรถ) แต่แม้ว่าคุณจะไม่ได้ทุกไวน์เริ่มที่จะลิ้มรสเหมือนกันและคุณอาจซื้อสิ่งที่คุณจะเสียใจในภายหลัง
- เพื่อไม่ให้ขาดน้ำให้ดื่มน้ำดื่มบรรจุขวด หลังจากหยุดเหล้าองุ่นทุกครั้งให้ดื่มน้ำอย่างน้อยเท่ากับปริมาณน้ำที่คุณบริโภค
- นอกจากนี้ยังช่วยในการชิมไวน์บนท้องเต็มรูปแบบซึ่งจะชะลอการดูดซึมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
- ถ้าคุณวางแผนที่จะซื้อไวน์คุณจะต้องให้ความเย็น ภายในเพียงครึ่งชั่วโมงแม้ในวันที่อากาศแจ่มใส แต่ภายในรถจะร้อนพอที่จะ "ปรุงอาหาร" ขวดไวน์ที่คุณซื้อได้ดี นำกล่องเย็นหรือภาชนะจัดส่งไวน์ที่เป็นสไตรีนโฟมเพื่อเก็บขวดของคุณ